“六华春”是京苏大菜的发源地，是正宗的京苏风味餐馆。该店创始于清末绪年间，距今已近百年。店名“六华春”取名“六六大顺”、“春华秋实”之意。“六华春”最初开设于夫子庙东牌楼，当初既卖绍兴酒，又经营饭菜，故打着“浙绍六华春”的招牌。“六华春”作为南京菜的一个窗口，用美味可口的饭菜服务于南来北往的中外旅客。近年来，为了适应旅游事来发展和人民生活的需要，又增设了“金陵居”、“雨花厅”、“白鹭厅”、“春园厅”、“翠竹厅”、“钟山厅”六个高雅的高级餐室。1988年“六华春”烹制的金陵盐水鸭荣获商业部颁发的优质食品“金鼎奖”。
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