济南人一向重饮食，济南菜成为八大菜系之一的鲁菜的最重要分支。旧时济南有四大鲁菜馆，其中一家就是燕喜堂。
燕喜堂是山东现存为数不多的中华老字号之一，它是一块中华老字号的金字招牌，鲁菜辉煌时期的重要代表，上了年纪的济南人，几乎没有不知道燕喜堂的。始创于1932年3月的燕喜堂饭庄是济南市赫赫有名的餐饮老字号、鲁菜代表。
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